ふだんは調理からはじめていましたが、今日のクッキングは工程がかんたんなので、材料の計量からはじめました。

幼稚園児から高学年までまじっていましたが、ボウルをもったりスケールの数字をみたり、「あと何グラム」と教えてあげたり、みんなでなかよく協力して作業ができました。

トッピングにはあずきとうぐいす豆の甘納豆を使いました。家庭では煮豆をつかってもいですね。トッピングしながら、豆も豆についた砂糖もしっかりなめて、味見をしました。すぐ食べたい、といっていましたが、冷やして食べる和菓子なのでがまんしてもらいました。

昼ごはんの前に、もみじの葉っぱをガラス皿にひいて、16等分した水無月を盛り付け、あじさい色のゼリーを添えました。冷たいほうじ緑茶と一緒にデザートとしていただきました。とても食べやすいようで、みんな完食しました。

 本来はわらび粉を使うところを、子どもたちが失敗なくつくれるように、そしてご家庭でもすぐ作れるように、小麦粉と砂糖、水の3つを材料にレンジでつくるレシピにしました。 福岡の代表的な和菓子を、小麦粉などのシンプルな材料でこんなにかんたんに作れるとは私も驚きでした。以前につくったべっこう飴も砂糖と水だけでつくれますし、お菓子の世界って奥深いなあと思いました。庭にある材料でつくれるレシピなので、ぜひつくってほしいなあと思います。

これを機会に、それぞれのお店が工夫された水無月に出会ったら、ぜひ食べてほしいと思います。 （KI)

唐津の農家のみなさんが先生です。秋には収穫をしましょう。
「平原ふるさと館」では、とれたて野菜やくだものの販売もありますよ。

［ タイムテーブル ］
8：30 　 スイミー出発
9：30 　 唐津「平原ふるさと館」到着→トイレ休憩後に畑へ
10：00 〜 11：30 農家の先生と「さつまいも学習＆さつまいもの苗の植え付け」
11：00 〜 13：00頃 唐津ランチ（地元郷土料理のだぶ、漬物、おにぎり2種など）
14：00 〜 14：30 スイミー到着

［ 料　金 ］
★スイミー引率のお子さん（保護者さんの参加なしの通常預かりです）　〔先着8名〕
一人5400円　(土曜イベント利用料・保険料) ＋ 1500円　(車両・昼食・唐津のお土産付) ※税込

★保護者さま引率で直に唐津においでいただくこともできます。どなたも参加いただけますのでふるってご参加ください。
大人 一人800円、小学生 一人500円、未就学児 一人300円（植え付け体験＆昼食・ミニお土産付）　※税込
当日9：30までに「平原ふるさと館」へお越しください。無料駐車場あり。ランチ後は各自でお帰りいただきます。

［ その他 ］
水筒、帽子、長ぐつ、汚れてもよい格好、タオル、着替え一式をご持参ください。

会場：平原ふるさと館(ひらばるふるさとかん)
唐津市浜玉町平原乙63-5 電話0955-56-8860 ※当日は事前にお知らせするスイミー携帯にご連絡ください。

緑茶を少し煎るだけで、香り高いほうじ茶ができましたね。子どもたちがおいしいおいしいと飲んでくれて嬉しかったです。食事とのときにまた飲みましょうね。（Na）

連休初日の土曜日は地下鉄にのって舞鶴公園の藤を見に出かけました。見ごろを迎えた藤は福岡藩主・黒田家とゆかりの深い花でもあります。名島門近くの藤棚の下で初夏の風を感じながらおやつを食べました。

行き帰りにはくじら公園で遊んだり、お堀で甲羅干しをしているミドリガメの姿に歓声をあげたりしましたね。絶好の散歩日和でした。

快晴の春の日。ふだんはFIS(福岡インーナショナルスクール)高校生のみなさんがスイミーにきてくださっていますが、今回はスイミーのみんなでスプリングフェスタにお出かけしました！

生徒さんたちが一生懸命準備していたゲームの数々で遊びました！　フェイスペインティングやバザーのお店もいろいろあって目移りします。スイミーに戻ってランチをいただいたあとは、バザーで買ったおもちゃやぬいぐるみで遊びました。FISのみなさん、とっても楽しいお祭りをありがとうございます♩

スイミー防災ウィークの最終日は、水漬けパスタを作りました。
4時間浸水したパスタを炒めてナポリタンを、1時間浸水したパスタをレトルトソースをゆでてあさりのパスタをつくります。
4時間浸水すると、茹でる必要はありません。加熱するだけ、ごく少量の水で作れるなんて画期的！
と大人は感動していましたが、子どもたちからは違う質問が飛び出します。

「なんでゆでずに食べられるの」
「（水につけて）白くなったパスタが、ゆでたら黄色くなるはなぜ？」
白くなった麺が加熱するともとのパスタの色に戻るのはなぜでしょうね。私も驚きました。

副菜には、保存がきく切り干し大根のマヨあえをつくります。ツナ缶とポン酢の水分とマヨネーズで戻して、袋でなじませたらできあがり！ビニール袋の中で調理することで、洗い物を減らせます。

パスタと副菜をラップをしいた皿にもりつけ、電気を消してロウソクの灯りでいただきました。年に数回行っている「防災クッキング」ですが、今回もまた大人にも子どもにも貴重な体験となりました。

以下に調理のアドバイスを少しメモしておきます。子どもたちにもまた作ってほしいなあと思います。
★レトルトソースで茹でて作る場合は、パスタがスープを吸って味が濃くなるので水分をあらかじめ足しておくこと
★ベーコンを切るとき、袋の上から包丁の背などでカットすると洗い物が減らせます
★パスタの味付けには、ふりかけも使えます。塩やめんつゆを使ってもおいしいですよ。

（KI)

絶好のおでかけ日和の今日は朝からスイミーに集合したみんな。学習を終えたら修猷館高校の大文化祭へ外出です。10時入場を前に校門前には人だかりです。高校生のお兄さんにパンフレットをもらい「どこに行こうかな♪」と見ていると、真っ先に「パソコン室に行きたい！」と言う子どもたち。一人ずつパソコンの前に陣取り、パソコンクラブの高校生が作った頭脳ゲームに挑戦しました。「レベルがあがるとむずかしい〜」と言いながらも夢中になっていました。クリアした友だちがいると「どうすると？」「こうやってしたよ」と教え合う姿も見られました。

カジノをテーマにしたクラス展示では、ルーレットやトランプを使う「ブラックジャック」という賭け事のゲームに参加しました。初めてする子どもたちは興味津々。親役のお兄さんお姉さんが小学生にもわかりやすく教えてくれたので、みんなで楽しめました。簡単なルールなのでスイミーでもやってみようと思います(o^^o)♪

教室の展示を見て回る間に、1階広場では吹奏楽部の演奏が始まりました。”星野源さんの「ドラえもん」や米津玄師さんの「Lemon」「旅立ちの日に」などが流れると子どもたちは「この歌知ってる！」と歌ったりリズムに合わせたりとノリノリでした♪

特撮技術、宇宙、恐竜、ポンペイ、モンゴル、人間の体の仕組みなどクラスごとにはばひろいテーマを取り上げていた修猷館高校のみなさん。子どもたちはスタンプを5個ゲットして、最後に投票ボックスへ。いちばん好きなクラスに投票をしました。帰り際にも口々に「あー楽しかった!」といっていたみんな。たくさん回って大満足でしたが、まだまだ見てみたい展示もいっぱい。文化祭は明日の日曜日も開催されますよ。ぜひ出かけてみてください。（Si）