男子も来るかな、と期待していましたが、なんと今日は女子ばかり！ 「女子会スイミー」になりました。かわいらしいエプロン姿の女子が集合したら、おいしいおいしいさつまいもで「スイートポテト」を作りましょう！ いろいろなところで集めたお芋は、ミルキークイーン、紅はるか、蔵出しです。 
皮をむいて加熱したさつまいもをマッシャーやすりごぎ、綿棒でつぶします。やってみると、あんがい綿棒やすりこぎが使いやすいことを発見！ 何ごとも経験です。
それにしても女の子は味見が大好き。バターを入れてよーく混ぜて、砂糖を入れてよーく混ぜて、その度に味見をして……。できあがるまでにお芋が残るかしらと不安になったほどです（笑）。そしてそして、作っているときのみんなの顔といったら最高です！ スイーツを見ると大人も顔がほころぶように、子どもたちもお菓子を作りながらわくわくドキドキ、嬉しくてとびきりの笑顔になっていました。
自分の好きな形に成形して、照りを出す卵黄を塗って、オーブンで焼いて、はい、できあがり！ さつまいも本来の味を活かした素朴なスイートポテトです。さあ、食べましょう！
◎いもくりなんきん（芋栗南京）
◎九里（栗）四里（より）うまい十三里
秋になると食欲が増す黄色い食べ物がたくさんあります。
今日のお味見の時、